Traitement des eaux pour l’industrie hôtelière
Restaurant De Klimop et l’Hôtel Mille Colonnes sur la Martelarenplein à Louvain sont de véritables références depuis de nombreuses années. La cuisine franco-belge, qui utilise autant que possible des produits de fournisseurs locaux, est très appréciée par un large public.
L’eau de l’ensemble du bâtiment, c’est-à-dire le restaurant et l’hôtel, est adoucie par un adoucisseur d’eau duplex 5070 d’EcoWater. L’osmose inverse est prévue pour alimenter le lave-verres sous plan.
Traitement de l’eau dans l’hôtellerie
Eau osmosée pour lave-verres
Une installation importante et coûteuse est souvent nécessaire pour adapter les dimensions du appareil d’osmose inverse au débit de pointe requis.
Cependant, comme l’eau n’est pas consommée en continu (le lave-verres n’a pas besoin d’eau fraîche en permanence), nous travaillons presque toujours avec un réservoir tampon. Nous veillons à ce qu’il soit suffisamment grand pour fournir la quantité d’eau nécessaire, avant de le remplir à nouveau (à une vitesse inférieure).
Ce vase tampon fonctionne sur le principe d’un vase d’expansion. La pression est donc maintenue par une sorte de ballon en caoutchouc.
Depuis le osmose inverse est située au sous-sol, il n’est pas évident de la surveiller en permanence. Un voyant a donc été installé sous le comptoir. Lorsqu’il s’allume, l’équipe du restaurant peut continuer à travailler grâce au réservoir tampon, mais notre service technique peut déjà intervenir, afin que tout temps d’arrêt soit réduit au minimum.
